Alkuruuat

• Talon leipää

  5 €

  Itse tehtyä villiyrttileipää ja levitettä

• Savuinen maa-artisokkakeitto

  9 €

  Kuksan mallasleipää

• Korvasienipannu

  12 €

  Talon villiyrttileipää

• Toast Kuksa

  13 €

  Kuusamolaista savustettua kirjolohta, Kuksan mallasleipää, friteerattua koivua

Pääruuat

• Paistetut muikut

  18,50 €

  Perunamuusia, sipuli-voisulaa

• Päivän kalasaalis

  25 €

• Poronpaistikäristys

  25 €

  Perunamuusia, puolukkaa, maustekurkkua

• Hirven sisäfileepihvi 160g

  30 €

  Krossattua perunaa, tummaa riistakastiketta, kauden kasviksia

• Ribsit

  21 €

  Männynkerkällä glazeeratut possun ribsit, krossattua perunaa, savuvalkosipulimajoneesia

• Poron vasan maksaa

  21 €

  Savuvalkosipuli-perunamuusia, tummaa riistakastiketta, puolukkaa

• Kuksan burgeri

  22 €

  Porojauhelihapihvi 200g, Kuusamon savujuustoa, karpalomajoneesia, maustekurkkua, tomaattia, salaattia, maalaisranskalaiset

• Kasvisburgeri

  18 €

  Kuksan nokkos-kasvispihvi, vuohenjuustoa, savuvalkosipulimajoneesia, tomaattia, salaattia, maalaisranskalaiset

Lasten ruokalista

• Paistetut muikut

  9 €

  Perunamuusia, sipuli-voisulaa

• Päivän kala

  12 €

  Päivän kalasaalis, perunamuusia

• Poronpaistikäristys

  12 €

  Perunamuusia, puolukkaa, maustekurkkua

• Lasten burgeri

  12 €

  Porojauhelihapihvi, salaattia, tomaattia, ketsuppia, maalaisranskalaiset

  LISÄMAJONEESI 0,50 €

• Ribsit

  11 €

  Männynkerkällä glazeeratut possun ribsit, ketsuppia, maalaisranskalaiset

Jälkiruuat

• Suklaamarkiisi

  13 €

  Tuoreita marjoja, suklaakeittoa, vadelmavaahtoa

• Lakkabrûlée

  10,50 €

• Kuksan omia jäätelöitä ja sorbetteja

  4,50 € / pallo

Lähes kaikki ruoka-annoksemme ovat gluteenittomia. Käytämme ruuissamme laktoosittomia tuotteita. Lisätietoja allergeeneista saat ravintolastamme.