Kuusamon juustosalaattia
Rosollia
Metsäsienisalaattia
Marinoitua punajuurisalaattia ja aurajuustoa
Riistapateeta
Kuusamon savumuikkuja
Puolukkagraavattua lohta
Lämminsavulohta ja kermaviilikastiketta
Katajanmarjasilliä
Savustettua poronkieltä
Revontulinaudan paistia
Rosmariini-karpalohilloketta
Joulukinkkua ja sinappia
Leipälajitelma ja levitettä

Porkkana- ja lanttulaatikkoa
Yön yli haudutettua naudanrintaa ja mustaherukkakastiketta
Paahdettua villiyrttiperunaa

Karpalosuklaakakkua
Jouluomenapaistosta ja vaniljavaahtoa
Joulutorttuja
Suklaakonvehteja

Puolukkasima
Kahvi/Tee